发表时间：2014-07-09 来源：世界包装博览 packaging update
2014年7月15-17日，全球食品饮料峰会将回到芝加哥，在芝加哥凯悦酒店举行。今年，该活动推出了两条动态学习轨迹，为食品饮料行业提供高品质的学习，包括：策略营销和品牌差异，以及提高产量与工程技术情报。
Packaging Digest有幸对TerraCycle公司的通讯部副总裁Albe Zakes进行了采访，届时，他将在峰会上发表演讲。有关Albe Zakes的背景: 在TerraCycle从使用可再生饮料瓶销售液化蠕虫粪便起步，转型为一家成功的、高度可见性的回收创新者的过程中，他功不可没。目前，该公司经营着众多制造商的售前、售后包装回收计划，其中包括：Kraft食品公司、Frito-Lay公司、欧莱雅、3M、金佰利、宝洁以及Newell Rubbermaid。
对于希望改善3BL（三重底线）的公司而言，制定一个成功的可持续发展计划的关键是什么？
Zakes: 很不幸，可持续性和社会责任计划并不适用于所有人，所以，任何希望改善三重底线的公司，首先要了解他们的问题和机会所在。启动该计划的一种好的方式是单独查看供应链的每个重要环节。
首先要从“低垂”之果、本部门的办事处和员工开始。针对改善环境，要想想如何减少浪费，增加回收或再利用。把公司命名为“生态冠军”有助于培养更明确的责任感。再看一下在不影响生产效率的前提下，可以减少浪费的各种途径。还要考虑是否存在两全之策？回收箱被清楚标示，且广泛使用了吗？提供可重复使用的咖啡杯和碟子了吗？对于那些骑自行车或拼车上班的员工，应考虑提供一些小小的“奖励”。然后再考虑游戏化全过程。开展一些内部竞赛，例如： 哪些车间/楼层/部门缩减、再利用或回收量最大。建立领导委员会，使比赛逐渐开展起来，同时帮助降低公司的生态影响。然后，对于社会影响，存在有趣简单的方法让员工参与进去，并最终提高他们的积极性和奉献精神。考虑一下当地的志愿者日，在慈善赛之后的额外休息时间，为办公室提供服装、鞋子或食物。每个细小的动作都很有帮助，且大多数员工都很乐意参加。
然后查看一下公司的交通运输和制造部门，这些都是很难进行改善，但行之有效的部门。毕竟，公司是以营利为目的的，保证控制成本是至关重要的。考虑一下，生产中的可再生能源或替代交通方式是否可行，无论是电动车还是简单地使用货车或卡车。可持续能源方面的许多投资可以作为节约成本的措施，但在此之前往往需要很长的时间。在TerraCycle，我们将屋顶租给太阳能公司，他们再在我们的工厂和办公室里安装太阳能电池板。我们得到了有效的能源节约，太阳能公司将余下的信用出售给我们，在20年内，我们将完全拥有太阳能电池板。所有这些都不会增加公司的成本！尽量用一些较小的、容易的、更低成本的实现思路去平衡一些长期投资。考虑将减少后工业废弃物作为一种简单的节约成本方案。越来越多的公司都开始为削减或不合格材料提供免费或低成本回收方案，降低了环境影响和倾倒费。
三重底线成果并不一定要来自财政底线。先从较小的、容易的项目开始，如：增加回收选项、更新公司政策和运行实习驱动器，以及慈善工作。然后就可以意识到利益相关者的意愿，从而解决更大的问题。
企业如何促使消费者参与购买可持续或科学包装产品？
Zakes: 教育，教育，要靠教育。消费者并不会仅仅因为被告知你们的包装更具可持续性或更科学，而支付任何价格的溢价或进行品牌切换。他们需要知道你们解决的这个问题为什么重要，或者不太负责的选择会产生什么生态/社会影响。此外，他们还需要知道为什么你们的包装更好，而不仅仅是相信你们的广告。
沟通并不容易，但可以用诚实、直接的营销方式实现。可通过直观的图像、信息图表和第三者的认同等信誉良好的数字，来达到该目的。在包装、流行材料、社交媒体和网站上突出这些论据和图片。消费者相信从权威当局处获得的所见所闻。利用这些渠道来教育和激励消费者认识到，为何这些问题重要，以及为什么他们应该做出更好的选择。征求反馈信息，让消费者发声。今天的社交媒体主导的世界是前所未有的，与消费者双向对话的世界。不要只是告诉消费者，你们的包装更负责任;而要寻求他们在创造更好包装之旅方面的帮助。对已经完成的改进，要引以自豪，对更好的改进措施，要征求他们的意见。消费者对他们认为他们所帮助创造或改进的产品会有更强大的亲和力，并且对能对他们的意见真正感兴趣的公司更加忠实。
一个组织如何才能最大限度地发挥其对社会的影响，并确保其在未来的可持续发展？
Zakes: 关键在于将长期和短期目标结合为可以同时拥有短期和长久影响的战略。先在办公室和工厂，以较简单的方式吸引当地社区。这可以采取上述的慈善活动、师友计划、地方清理工作或当地非营利捐赠等形式实现。虽然这些努力会存在些许成本，但却可以通过公关、社会媒体和一般影响消费者的认知和见解创造共享价值。
一旦开始与当地社区发展这些关系，就要凭借经验来创造这些模板，研究怎样才能使其既带来社会影响，又有助于企业，然后再决定将哪个模板开展下去，或使其成为年度或周期性事件。当你的看法变成对一种长远构想后，就要考虑通过设立本地奖学基金或贴片机/奖学金计划，扩展年度推广工作。与当地的回收和废物管理公司合作，了解怎样更有效地合作，以减少浪费。与当地政府沟通，看看要支持哪家公司的美化或环保措施。举办??社区“市政厅”来讨论、理解一下，你所在的企业和其他领域对社会所造成的积极或消极影响。虽然这种类型的公众透明度似乎风险极高或起先令人生畏，但仅仅因为你的乐意倾听，就将从广大消费者那里获得宝贵意见和尊重。
如何看待可持续包装行业发展？未来的发展趋势和创新又会怎样？
Zakes: 可持续包装有一个非常光明的未来。创新正在全面进行，且各组织，从所有利益相关者到制造商，到购买者，到消费者，再到政府都在买入。各种策略，如设计再利用，正在被各商业巨头(如可口可乐)探索。堆肥、生物基塑料也变得更加实惠，且适用于更多包装形式。标注“不可回收”的虚假包装售后回收机会，也由TerraCycle、Aveda、Crayola和其他公司带头，得到蓬勃发展。降低包装制造所需能源或材料的方法也日趋增多，通过更轻质量包装或科学堆码，降低航运所造成的碳影响也越来越成为一种规范。
包装永远是现代消费的一部分，但因为其对环境的影响而为包装庆祝，而不是不诋毁的日子越来越近了。
