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数字革命下的包装是什么?
来源: fbe-china.com作者: Kenny Fu时间:2019-10-12 10:36:42点击:4036

Summary: From personalized printing and serialization to smart sensors and data collection systems, digital advancements are transforming the day-to-day lives of packaging professionals. What’s still to come?

随着互联网技术的不断进步,智能手机、云端、序列化甚至全球化渐渐融入到人们的生活,改变了人们的思维方式和生活方式。数字革命潜移默化中影响着企业和消费者,个人可以更快的获取和分享信息,跨企业可以更快地实现合作,节约时间做更多意义的事情。

举个例子?

  • 最近几年可口可乐, 绝对伏特加和百威等这些大品牌饮料已经利用数字印刷创造成功的个性化包装活动。2015年数字化包装和标签印刷估值在105亿美元,根据Smithers Pira的《数字化打印包装2020年》预计,到2020年数字化包装和标签印刷会有13.6%的年复合增长率(CAGR)。

  • 在2015年1月,药品生产企业被要求遵守多级可追溯性的药品供应链安全法案(DSCSA)。下一个阶段,到2017年实现医疗产品的系列化,截止到2023年11月,所有的公司必须要有一个完善的电子化可追溯体系。

  • 病人的安全是最主要驱动力,但经济也是不可忽视的重要因素。根据美国企业研究所经济学家Roger Bate的研究,全球经济每年会因为假冒伪劣药品等损失约100亿美元。

  • 根据麦肯锡的预测,到2025年,物联网对经济的影响可能达到6万亿美元。包装机械制造商以及终端企业的工程师们都在利用互联网技术踏入信息化的浪潮,利用现有的智能传感器来提高包装机械的性能。

  • 同时包装设计师也会从物联网技术中获益,Anheuser-Busch公司的Oculto啤酒瓶很好的证明了这一点。

意识到互联网包装的趋势,Packging Digest组织包装专家成立一个团队,该团队由伟迪捷技术公司赞助,致力于研究数字化对包装、包装设备的操作和系列化等的影响,进一步探讨数字化包装的未来趋势。

专家

(上排从左至右) Dirk Rodgers咨询公司创始人Dirk Rodgers,Packaging Innovation & Design负责任Scott Biondich ,伟迪捷全国销售经理Tim Kearns,伟迪捷系统解决方案部门主管John Nobers,包装机械制造协会市场开发副总裁Jorge Izquierdo,

(下排从左至右):伟迪捷全国销售经理Eric Davis,伟迪捷北美销售经理Jim Kerper,PackagingDigest执行主编Lisa McTigue Pierce。

Anheuser-Busch公司利用互联网技术推出新品Oculto啤酒,智能化包装非常耐人寻味,标签采用印刷电子通路、纸电池、微动开关和两个LED灯为啤酒瓶创造出神秘的发光效果,同时利用物联网(IOT)提升与消费者之间的互动。

在数字信息方面,包装机目前采取不同类型传感器,充分利用传感器的优势获取来自设备的详细信息。这是非常经济化的…….

——包装机械制造协会市场开发副总裁Jorge Izquierdo

信息颗粒非常的渺小,单个信息的价值微乎其微。只有当我们对大量的信息进行模型或者系列化分析的时候,海量的信息才具有价值。

——Dirk Rodgers咨询公司负责人Dirk Rodgers

机器无需担心语言,从技术上讲,当你把一个数字代码放到产品上,你并不需要关心它是什么语言,因为代码是可以在全球范围内进行无缝交互。

—伟迪捷系统解决方案部门主管John Nobers

如果直接包装印刷发展速度够快,那它可以代替数字标签印刷,目前二者属于一个竞争的状态。

- Packaging Innovation & Design负责任Scott Biondich

我们不知道未来食品行业如何发展,但我认为我们会看到来自更多消费者的驱动力,因为消费者总是会希望得到更多!

——伟迪捷的全国销售经理Eric Davis

序列化标识能识别具体的数量,如果企业供应链具有可视性,那他们可以明确地知道哪里可以找到他们正在寻找的产品。

——伟迪捷北美销售经理Jim Kerper

安全管理影响到其它的行业,它实际上是发展新兴产业,有很多的机遇。但这里的机遇对其他行业或者领域来讲未必是好事。

Tim Kearns,伟迪捷的全国客户经理

——伟迪捷全国销售经理Tim Kearns

以下是一些研究的亮点。

数字化如何影响包装?什么是“序列化”?

Scott Biondich:我印象最深刻的是人们可获取的信息量和信息传播速度,消费者现在可以通过手机从包获上快速获取很多信息。所以,它是关于速度,让人们更好地了解情况。

Dirk Rodgers:我负责的领域主要是药物系列化。目前一些法规正在逐渐实现全球化,比如美国和欧盟这些发达国家,智能手机的普及非常的广泛。但事实上,一些非洲国家实施药物系列化的规定有一段时间了,甚至早于一些发达国家,他们可以使用可刮掉的验证码,用手机进行验证。所以,药物系列化不只是在大国发生,这是全球性的事件。

美国医药供应链有一些内置的保护政策,比如供应链设计或运作方式,或者监管。虽然它并不完美,仍然会有一些问题存在,但它依然是世界上最安全的药物供应链,希望未来序列化将解决现有的一些问题。

序列化可能并不能解决所有的这些问题,随着新的药品供应链安全法,影响最大的将是批号,因为这是第一次药物的批号可以在机器上读取。

说到机械,“数字化”是怎样改变包装的生产和经营?

Jorge Izquierdo:在数字信息方面,包装机目前采取不同类型传感器,充分利用传感器的优势获取来自设备的详细信息。这是非常经济化的,同时提供了许多机会来提高包装设备可靠性和生产率。

但要达到不同品牌、不同供应商或设备之间的信息互通,实现机器之间的通信,这是一个非常大的挑战。

在操作层面,通信是正在发生的事情。然而,从技术到企业实施仍然是一项大的工程,需要标准化来限定,似乎技术是存在可行的,只是缺少一个标准化的协议去实施。由于通信的实现,我们现在充斥着数据。虽然目前没有人使用,但我们仍然需要存储大量数据。我们面临的挑战是如何将所有这些数据转化为实际的应用。

Rodgers:序列化使你正在收集和保存的数据以独立的文件或者包存在,信息粒度非常的渺小,单个信息的价值微乎其微。只有当我们对大量的信息进行模型或者系列化分析的时候,海量的信息才具有价值。

John Nobers:云计算具有巨大的数据采集和保存能力,并且有足够的空间来维护这些数据。而且它不存在很多的监管机构,但是消费者可以访问这些数据,他们可以看到很快的了解产品是什么时候生产的、如何包装的、怎样到达消费者手中等诸多信息。通过云端,消费者可以获取更多的访问权限,了解更多的重要信息。

对于品牌方来说,获取消费者关注以后,怎样持续吸引消费者?我们可以根据大数据来分析消费者的购买行为,进而生产更有针对性的产品。

Jorge提到的自动化,信息共享和机器之间信息转换等问题。机器无需担心语言,从技术上讲,当你把一个数字代码放到产品上,你并不需要关心它是什么语言,因为代码是可以在全球范围内进行无缝交互。因此你可以做很多你从来没做过的事情,可以更安全,使供求过程体验优化,让消费者了解更多,使供应链更加有效。

一些人在讨论科技对人们产生的负面影响,某种程度上,科技的确中断了我们的生活,但科技也创造了技术专家,通信和软件设计者等,他们用一种超越语言和地域限制方式连接世界各地的人们。以前,仿真和虚拟设计是一个很缓慢而痛苦的过程,现在,供应链之间的合作以及完善的沟通体系允许这一过程很快得实现。

Biondich:虽然我们现在已经被在市场上看到了很多定制化和个性化的商业化包装,但其实这一领域我们才那个刚刚起步。我们不确定未来会往哪方面发展。

数字印刷可以更快的将产品推向市场,企业可以精心设计他们的产品和包装,并呈现给消费者。数字化营销的关键是创造良好的消费者体验,品牌通过数字化、云端可以有更多的空间实现。但目前为止,它的成本依然很高,很难实现。有些技术仍然相当昂贵,在市场价格下降的趋势下很难达到预期的收益;而且一些生产速度仍然缓慢,这会严重影响成本。总体来说,数字化方面仍然有很多的发展空间,比如随着3D打印技术的推广,我们可以瞬间完成从设计到打样成品的过程。

Jim Kerper:从伟迪捷的角度来看,通过提高打印机功能和以太网功能,数字化可以连通企业系统和共享数据,帮助我们桥接从静态到动态的差距,这是一个唯一的标识符,如序列,然后汇编和共享该数据。我们使用印刷技术,扫描和可视化技术相结合,通过该行以管理单个包来收集数据,然后递交上去,并通过企业系统共享。

Biondich:现在有更多的竞争,有很多人在往直接包装印刷空间发展,试图消除标签。

Kerper:虽然有很多的竞争,但我们很早就有直接打印在包装上的数字化解决方案。生产商可以在标签或者包装上打印可变数据。

Biondich:如果直接包装印刷发展速度够快,那它可以代替数字标签印刷。

Eric Davis:说到数码印刷,目前食品召回最主要的两个原因是贴错标签或未标明过敏原。很多的食品召回事件只是因为有人没有把正确的信息在标签上。利用数字技术进行打印动态信息,而不是预打印,你可以通过数据管理来肯定包装上的信息是正确的,从而可以大幅度减低召回率。

一定要有B计划!

让我们来谈谈电子商务。在制造商的工厂多数操作都是托盘负荷运行。而电子商务和小包裹运输是完全不同的过程,需要特殊产品保护。绝大多数企业都是外包来实现,但随着业务的变化,还里面有巨大的机遇。

Biondich:我完全同意。大多数公司进入这个领域,都是外部聘请一个外包商。和实体店相比,在网上购买商品会产生很多的过度包装,这些包装主要是为了保证产品在运输过程中的安全性,比如人们经常丢弃的瓦楞纸外包装。 在网购方面,行业还是存在很多的挑战。再加上电子商务生产设施和仓储物流的占地空间需求,以及员工的知识和技能培训等。

Biondich:除非产品涉及公司的核心技术机密,公司不希望别人知道,合作外包商是首选的方案。如果企业不能确定一个产品是否大卖,他们一般不会直接投资投资自己的工厂进行外包,只有产品的市场反映很好,他们才会在内部投资。

Jorge Izquierdo:如果一家公司聘请专门的第三方做的包装和物流,他们可以拥有控制权。但是,如果消费者通过互联网在沃尔玛平台购买你的产品,沃尔玛将用他们认为最好的方式去包装,因此,该公司并没有真正应验产品交付是如何发生,也没有对消费者体验的控制,消费者得到的只是沃尔玛的包。这对企业来讲是一个挑战。

Jorge,也许你可以说这个......过去,工厂的包装生产人员和IT信息技术人员关系一直有些紧张。

Jorge Izquierdo:目前很多包装设备能实现与互联网和OEM之间信息互通,这非常有利于快速的服务和优良性能,这是好的一面。

在另一方面,对允许他人进入自己公司的网络访问信息这件事,有一些公司还是很有顾虑的。五年前,这个问题是一个显著障碍,只有少数公司会允许,如果他们出现了问题,公司会给你访问权限,让你看看发生了什么事,然后再关闭访问权限。

常规IT人员不理解,因为它属于不同的安全级别。可以通过协议和系统确保公司以外的人可以访问特定的设备,而没有权限访问其它的设备或者公司的生产或产品机密信息。现在越来越多的人意识到这一点,IT人员也越来越专业化,虽然目前仍然不理想,但情况正在好转。

Davis:伟迪捷的视频远程服务使我们的技术支持团队可以访问参数,检测我们客户的机器有否问题。这有点像Jorge说的:开放权限,解决问题后再关闭权限。我们有这个能力实现,但其实完全不必用这种方式,我们可以一直开放权限,甚至于可以实现本地化。

它也可以放在云端。这些措施有助于我们帮客户做预测工作,以确保客户的包装生产线处于最佳状态。

安全方面一直大家关注的问题,一些IT人员似乎更在意信息安全。这取决于特定的公司,以及他们如何管理自身的安全性。对于那些对安全性要求非常高的客户,我们会告诉他们把开放权限的内容放到单独的服务器上,这样我们就不可能获取其它的任何信息。

这项技术可以提高企业的服务,让客户知道你可以与他们分享信息,虽然有时候他们并不知道他们是否需要或想要这些信息。

Biondich:这是真的。

但我不认为我们理解这些数字技术将如何改变生产和生活,也不清楚哪些存在了几十年的成功企业或者业务会被颠覆。电子商务是一个开始,我认为它会影响创新以及创新的方式。

十年前,开放式创新风靡一时。数字化技术让我们走向全球,有创新想法的人可以与世界另一端寻找创新的公司实现信息交流和沟通。

Nobers:从商业的角度来看,技术将载我们实现极致的成就。技术支持序列化运行,行业会在更快、更好的促进下应用该技术,而不是由监管强迫执行。

Rodgers:但这种情况在药房供应链方面不适用。一旦他们被要求把序列号印刷到药品上,人们会试图搞清楚怎样才能收回投资,然而没有人知道如何收回投资成本。

问题是最大的受益者是下游扫描序列号的人,而不是企业本身。如果你能看到免费的所有数据,这将是非常有价值的。但是,这些数据是由下游扫描序列号的人所有,而不是企业。

在美国,我们的药品会被药店重新包装,所以除了特定类型的产品,如吸入器和避孕药包,药物很少根据制造商的序列号进行分配,制造商印刷的序列号从未到达消费者。

Tim Kearns:企业可以通过到达消费者的药物产品来建立自身的品牌知名度,但是,当药品到达药店或者药剂师手中,并把它放到琥珀色小瓶中,企业就失去了包装和品牌。

Rodgers:这是一个特列,在其他国家,到达消费者的产品会是制造商的包装。

Nobers:让我们来看一看消费者的购买行为。人们在网上订购。通常,人们获得药品的方式是通过一家药房,但随着网购的不断发展,药房越来越少。发展趋势、社会的变化以及与消费者之间的联系将最终推动消费行为。“我并不需要去药店买药,我可以通过网购把我需要的药品送到我手中。”

Jorge Izquierdo:由于产品召回对企业影响巨大,再加上现社交媒体的强大推动,一些大品牌的所有者积极制定自己的标准,而无需等待政府部门拿出法规。公众的认知比监管制度更能打击企业和产品,因此,有时候企业具有比法规更严格的规章制度。

Jorge Izquierdo:消费者是真正的幕后推动者。

Nobers:信息传播速度非常快,对企业来讲,什么是更大的风险?投资设备来确保食品安全;还是企业的“热狗中含有乳糖”事件被报道甚至在网络上疯传,进而遭受沉重打击? 

Davis:一天,我接到一个来自家禽行业的工厂的电话,他们了解目前的形势,他们知道“一旦类似的曝光事件发生,他们就完了,只能关门大吉”。这是他们告诉我的原话:“我们必须保护自己,因此,我们的工厂您可以完全访问,希望你们及时告诉我怎样保护我们自己。”所以他们在产品追踪方面做了很多的工作。

在另一家工厂,他们说,“我们可以在4天之内找到问题的根源。”我说,“这很棒,但你想在30秒内完成这些吗?”他们有文件记录,这很好,但他们没有四天时间。

Nobers:我们希望有标准的故障恢复计划,不是在四天之内,而更像是40秒。我们对供应链集成系统非常有信心,

我们在哪里,未来向何处去?

Jorge Izquierdo:消费者是主导因素,他们有很多主动权。消费者都可以获取所有的信息,并有分享自身经验的权力。

Davis:在食品领域,某种程度上,企业不知道自己不知道什么。工厂经理可能被吓得一身冷汗地醒来,想着“如果发生什么......?”另一方面,也有更多的公司是想“我们有足够的规章制度来应对,我们不想做安全追溯。”

我们不知道未来食品行业如何发展,但我认为我们会看到来自更多消费者的驱动力,因为消费者总是会希望得到更多!

Rodgers:在美国,食品追溯对供应链的改革速度很可能比医药可追溯快。制药可追溯性一定会存在,因为它是强制性的。你可以说服食品品牌所有者,产品追溯对企业是有益处的,但你却无法说服制药企业。这似乎很奇怪,有点本末倒置。你会认为应该有更多的理由去追踪像毒品这类东西,因为他们会致死。但实际上,食品和医药供应链之间有许多差异。

制药领域,大公司是供应链的起点,然后你才看到小企业和流行药店。但食品正好相反,单独的生产厂是供应链起点,牵一发而动全身,如果该工厂产品被召回,就可能会对品牌本身产生巨大的影响。

Nobers:这是一个非常好的例子。你有规模与特殊操作,我们的角色是与制造商,行业专家和监管机构一起,试图找到这些渠道、填补这些空白,建立产品与消费者之间的连接。

对于未来,最大的问题是如何走到一起。当你谈论速度和处理大量的信息,这要求设备具有非常好的灵活性和适应性。以消费者和产品为导向,灵活性和适应性是生存和保持成功的关键。

Rodgers:食品和制药之间还有一个很大的区别,把序列号印刷到药品上是为了检测和揭露一些犯罪活动;但在食品行业,完全不会跟犯罪扯上关系,追溯是为了查出问题的根源。所以序列化在两个行业之间有很大的区别,很难有相似之处。

Kerper:许多客户无法看到与序列化和可追溯性相关的投资回报。食品饮料行业将发生的最大的变化是有针对性召回和召回速度。序列化标识能识别具体的数量,如果企业供应链具有可视性,那他们可以明确地知道哪里可以找到他们正在寻找的产品。美国佐治亚州的花生公司曾努力召回最近3年的产品,但由于他们的供应链不具有可视性,最后不得不关闭门店,召回所有的产品。

一些大制药公司曾要求我们帮助确定投资回报率,因为从他们的角度,他们只关心产品是否合规达标,只看到序列化和可追溯花费了很多钱。带给消费者的一种安全性可以转化为为企业的一项优势。“我们知道我们在做什么,我们在背后支持你。”

Rodgers:大型制药链曾经对消费者做过调查。对话是这样的:

“你会感觉如何,如果你看到一个序列号?”,

“我不知道为什么它上面要有序列号?” 

“万一有召回,或假药。” 

“什么?,难道我要担心假药?”

这是恐惧,如果你害怕会发生什么?,人们说,“我可能会停止服用我的药。”然而我们并不希望出现这种情况。

Jorge Izquierdo:在美国,我们有文曼斯杂货店的用户卡,并且经常使用。今年有几次,我们接到来电说:“不好意思打扰,你买的鸡已被召回,如果你有鸡肉,请把它送回来。”但当时鸡已经被我们吃掉了,过去一年,我们接到了三四个类似的电话,你会觉得从他们那里购买的东西是安全的吗?

Rodgers:这就是我问的,召回是否让你感到安全?还是感到恐惧? 

Davis:我们那也会遇到这些情况。有些客户选择将信息公布的消费者,而其他人想更加隐秘。就个人而言,作为一个消费者,我想在文曼斯购物,因为他们关心我,为我负责。

Rodgers:你可以打赌,文曼斯没有做研究。他们知道大多数人更喜欢了解情况。

Jorge Izquierdo:如果你问他们“你想要得到的电话吗?”他们会说是的。但是,当接到电话时,你已经吃了鸡,感觉还是有一些怪。

Rodgers:那么,为什么药店不做同样的事情?因为药品随时都有可能被召回,并且其中一些要召回的药品可能仍然存在你的药物橱柜里,但有人打电话召回吗?

随着数字化技术的发展,召回有可能实现自动化。

Rodgers:只有生产批号有机器可读的代码,药房才会知道你拿到的是什么批号。

所有这些优点都是通过共享实现的,那会有什么安全问题吗?

Kearns:安全管理影响到其它的行业。它实际上是发展新兴产业,有很多的机遇。但这里的机遇对其他行业或者领域来讲未必是好事。

Rodgers:你谈到正在形成的新公司......我觉得很有意思,公司的仓储正在向Amazon看齐。

在云数据的安全性方面,亚马逊是黄金标准。所以凡是开始做医药系列化、帮助企业进行数据交换的公司,他们在亚马逊都有自己的云存储库。为了确保犯罪分子用信用卡购买的产品,亚马逊在自身网站的安全性方面做了很多功课。

Nobers:当我们说安全性,我们考虑的交易信息的安全性,但也有公司的市场数据,他们的消费互动数据的安全性一直都非常具有争议。

智能包装为Oculto啤酒增加神秘气息

消费品公司正在利用互联网营销让产品与消费者更紧密地连接起来。Anheuser-Busch公司2015年首次利用互联网技术推出的新品Oculto啤酒,智能化包装非常耐人寻味,标签采用印刷电子通路、纸电池、微动开关和两个LED灯为啤酒瓶创造出神秘的发光效果,同时利用物联网(IOT)提升与消费者之间的互动。

该产品在2015年11月19日迈阿密“Hedon的花园”品牌活动推出后,就受到了消费者的青睐。Anheuser-Busch的Oculto高级品牌总监Mallika Monteiro解释了物联网连接的工作原理:“互联网让品牌拥有个性化的在线活动,我们可以通过地理位置定位,提示21岁以上的成人可以扫描啤酒瓶上的Oculto面具来上传自己的照片,进一步参与互动。”

Monteiro继续说:“利用物联网扫描技术,消费者可以扫描瓶子上的Oculto面具上传自己的照片参与互动,参与者上传的数码图像把纯粹的物理互动转变为数码互动,参与者有机会获得汽车信用服务、T恤,体育赛事门票或当地夜总会贵宾位等奖品,进一步凸显了品牌的社会性。”

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