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气泡酒的包装利用了黑暗的力量
来源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 时间:2019-11-20 10:41:39点击:1619

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斯洛文尼亚的RadgonskeGorice酒厂认识到灯光对起泡酒香气的破坏作用,在黑暗中生产新的不受灯光影响的起泡酒,并使用不透光的饮料包装来保护产品免受光线的伤害。包装是一个黑色的玻璃瓶内的黑色真空密封铝箔袋。

灯光,包括荧光灯,已被证明可以减少气泡酒中的柑橘香味,并产生一种淡淡的香气,其特征是煮熟的卷心菜、橡胶或湿狗的味道。为了消除光的影响,RadgonskeGorice开始在夜晚采摘霞多丽葡萄,这时月亮是新的(最黑暗的夜晚)。

这种酒也是在黑暗中酿造的,然后装进99.8%的黑瓶,在完全黑暗的环境中陈酿。当起泡酒足够成熟,最多3年,RadgonskeGorice用真空包装将每瓶酒密封在一个黑色的铝箔袋里。

为了将光照要求降到最低,工人们在采摘葡萄时戴上夜视镜,在酒窖里旋转的瓶子,采用真空密封瓶子。

第一批原汁原味的淡色葡萄酒将于2020年春季发货,目前酒厂正在接受预订。

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